חַליסקוֹ (ספרדית: Jalisco; באופן רשמי: המדינה החופשית והריבונית של חליסקו, ספרדית: Estado Libre y Soberano de Jalisco), היא אחת מ-31 מדינות, אשר יחד עם המחוז הפדרלי, מרכיבות את 32 הגופים הפדרליים של מקסיקו. עיר הבירה שלה והעיר הגדולה ביותר בה היא גוודלחרה.

חליסקו ממוקמת בחוף המערבי המרכזי, הגובל באוקיינוס השקט. היא מחולקת ל-125 מחוזות והיא אחת המדינות החשובות של מקסיקו בשל המשאבים הטבעיים שלה, כמו גם ההיסטוריה שלה. מאפיינים רבים מהתרבות המקסיקנית הידועים מחוץ למקסיקו מקורם בחליסקו, כגון: מריאצ'י, טקילה ועוד. מבחינה כלכלית, היא מדורגת במקום השלישי מבין המדינות של מקסיקו, עם מרכז תעשייתי גדול במטרופולין גואדלחרה, שהיא המטרופולין השנייה בגודלה במקסיקו.

חליסקו, היא ביתם של שתי קבוצות ילידים, ויצ'ולס ונגואס וכן אוכלוסיות מהגרים גדולות מארצות הברית וקנדה המתגוררים בסביבות אגם צ'פלה וחופי פוארטו ואיארטה.

 

דרכי הגעה

למדינה יש 1,180 ק"מ קו רכבת. תחנת האוטובוסים המרכזית היא מרכז האוטובוסים של גואדלחרה המשרת יעדים ממלכתיים, לאומיים ובינלאומיים. רוב היעדים נמצאים במערב מקסיקו ומקסיקו סיטי.

 

ישנם ארבעה שדות תעופה עיקריים במדינה. הגדול ביותר הוא שדה התעופה מיגל הידאלגו ומשרת את העיר גואדלחרה. שדה התעופה גוסטבו דיאז אורדאז משרת את פורטו וייארטה, המתקן הצבאי של בסיס אראיה נמצא בזאפופן ושדה התעופה טוקספן נמצא בעירייה עם אותו שם. בנוסף, ישנם מספר שדות תעופה פרטיים קטנים כמו לה קבדילה, לה פונטה, חוג'וקילה וטנקטיטה.

 

 

 

מידע לתייר

לרוב המדינה אקלים ממוזג עם קיץ לח שהוא טרופי. יש עונת גשמים מובהקת מיוני עד אוקטובר. ניתן לחלק את האקלים ל 29 אזורים שונים מחם לקור ומיבש מאוד ללח למחצה. ברוב המדינה רוב הגשמים יורדים בין יוני לאוגוסט.

 

אזור החוף זוכה למרב המשקעים ובעל הטמפרטורות החמות ביותר, בממוצע בין 22 ל -26 מעלות צלזיוס ומשקעים ממוצעים של כ -2,000 מ"מ בשנה. בצפון ובצפון-מערב שורר אקלים יבש עם טמפרטורות ממוצעות שבין 10 ל -18 מעלות צלזיוס, ומשקעים שנתיים ממוצעים בין 300 ל -1,000 מ"מ. במרכז המדינה יש שלושה אקלים שונים, אך כולם ממוזגים לרוב עם טמפרטורה ממוצעת של 19 מעלות צלזיוס וגשם ממוצע של בין 700 ל -1000 מ"מ. הפינה הצפון מזרחית ומישורי החוף של טומטלאן הם האזורים היבשים ביותר עם פחות מ -500 מ"מ בשנה. באזור לוס אלטוס יש מספר מיקרו אקלים בגלל השטח המחוספס. האזור יבש ברובו בטמפרטורה ממוצעת של 18 מעלות צלזיוס למעט בצפון, שם הוא נע בין 18 מעלות צלזיוס.

באזורים שונים של המדינה ישנם אזורים עם אקלים לח, ממוזג למחצה, חלקם עם טמפרטורות ממוצעות של בין 10 ל -18 מעלות צלזיוס ואחרים של בין 18 ל -22 מעלות צלזיוס.

ברמות הסיירה דה מננטלן, קקולה, קואלה ומסקוטה ליד מישורי החוף יש הכי הרבה גשמים המגיעים ל 1600 מ"מ בשנה. בהר, הטמפרטורה הממוצעת נמוכה מ- 18 מעלות צלזיוס.

אזורי התיירות החשובים ביותר במדינה הם פוארטו ואלרטה, אזור המטרו גואדלחרה, אזורי קוסטאלגרה ולוס אלטוס, אגם צ'פלה ואזור מונטניה.

 

מסעדות מומלצות

Alex's Pasta Bar

אם אתם מחפשים איטלקית נהדרת, זה המקום! ארוחות מעולות רבות; מדגים טריים, כל הפסטות האהובות עליכם או מנות בשר מענגות, והוא עושה זודלס וללא גלוטן. זה הרבה יותר מסתם פסטה! מדורג במקום הראשון בכפר.

Calle Juan Alvarez 71, Ajijic 45920 Mexico

 

Zaguan Restaurante & Galeria

 

פינוק קולינרי שאסור לפספס 2 רחובות מהפאריאן בסן פדרו טלאקפקה סנטרו. בעוד שהחלל עצמו שווה להסתובב עם אוסף אקלקטי של אמנות ומתנות, ה- FOOD הוא הכוכב כאן. ממרק הפובלאנו ועד טאקוס הג'יקמה הטעימים עם שרימפס הקוקוס. זהו מטבח המנוהל על ידי שפים אמיתיים עם תשוקה לפתח מנות מחוץ לנורמה של המחיר המקובל. מוגש יפה ומרשים.

Calle Juarez 5, Tlaquepaque 45500 Mexico

 

Real Marinero

האוכל עשיר מאוד והמנות בשפע, אני ממליץ במיוחד על שרימפס הוואי ושרימפס טקילה, הם התמחויות הבית. יש גם גבר ששר, יש לו קול טוב מאוד ועושה לך חוויה נעימה מאוד.

juárez 92, Tequila Mexico

 

Quincho Restaurante Argentino

לחובבי הבשר מסעדה ארגנטינאית יוקרתית עם תפריט עשיר , המנות הן לעניין. החל מסלט קפרזה טרי ועשיר, סטייק עשיר ומוגש במרכז. כדי ללוות יין Trapiche de la Casa ואל תפספס כמה טקילות טובות.

Calle Cristobal Colon # 213, Ciudad Guzman 49000 Mexico

 

La Fonda Comida Casera

מסעדה מקסיקנית עם אוכל טוב טעים וטרי , שירות טוב מאוד. האנשים שעובדים במקום מאוד מנומסים והיחס מצוין .

Alvaro Obregon #76, Arandas 47180 Mexico

 

קניות

CALLE INDEPENDENCIA

צאו ברחוב Calle Independencia הפופולרי, מדרחוב תוסס ומרופד בחנויות, מסעדות ועיטורים צבעוניים.

 

אטרקציות

 

מוזיאון קרמיקה אזורי

המוזיאון קטן אך חופשי עם תערוכות מקומיות משתנות לאורך כל השנה וכמה דוגמאות לקרמיקה מסורתית. הכניסה יוצאת מקאלה אינדפנדנסיה.

 

Lago de Chapala

על גבול מדינת חליסקו במרחק נסיעה של שעה אחת מגואדלחארה שוכן אגם צ’פלה שהוא אגם המים המתוקים הגדול במקסיקו והוא קצת מזכיר את הכנרת עם ההרים שמדרום לו המדמים את הגולן.

סביב האגם שמהווה מוקד משיכה לתושבי המטרופולין הסמוך עיירות כמו Chapala, Ajijic,

סן ניקולס San Nicolás de Ibarra, סן חואן San Juan Tecomatlán,  מזקלה Mezcala ואוקוטלן Ocotlán.

שוטטו בטיילת של צ’אפלה המלאה בחנויות דוכנים ועוברי אורח ויש בו מזח נפלא ופסל גדול של ישו הדייג,

הפליגו אל האי הקטן Mezcala Island מין מצדה מקומית עם ההיסטוריה העשירה שלו עת עמד בפני הכובשים הספרדים כמעוז ילידי אחרון במשך 4 שנים עד שנפל, צאו להליכה אל מפל El Tepalo שצמוד לעיירה חיחיק, השתתפו בפעילות אתגרית כמו סקי מים או צניחה חופשית, נוחו במועדוני הספא המעולים של האגם, בלו בפארקי המים, אכלו אוכל מעולה במסעדות המקסיקניות המקומיות או שבו בגנים ובכיכרות והאזינו למוזיקת מריצ’י.

 

האדריכלות הקולוניאלית בעיירות הקטנות

העיירות הקטנות של חליסקו מרשימות לא רק בגלל המיקום הנהדר שלהם והתרבות המרתקת אלא גם באדריכלות הנאה שהשאירו אחריהם הכובשים הספרדים ששלטו פה במשך 300 שנים.

מזאמיטלה Mazamitla בחלקה הדרומי של המדינה היא עיירה נפלאה שבמרכזה כנסיית  Parroquia De San Cristobal עם הצריחים הלבנים וסביבה מבנים מהתקופה הספרדית.

 

טפאלפה Tapalpa ידועה במבנים הלבנים שלה ובכנסיית Templo de Nuestra Sra. de Guadalupe הבנויה מלבנים אדומות.

טלפה Talpa de Allende היא עיירה קולוניאלית ואתר צליינות חשוב שבמרכזה

בזיליקת Basilica of Our Lady of the Rosary of Talpa ולידה מוזיאון הבתולה Museum of the Virgin of Talpa ועל העיירה חולש פסלו הלבן של ישו.

מסקוטה Mascota היא מהעיירות היפות בחליסקו עם המבנים הצבעוניים שלה, החורבות הפוטוגניות והגנים היפים.

במזרח המדינה העיר Tepatitlán de Morelos מפורסמת במרכז העיר השמור שלה

ובכנסייה הענקית Santuario del Señor de la Misericordia.

עיירות אחרות בעלות חשיבות באזור ושכדאי לבקר בהן היא סן מיגל San Miguel el Alto

וסן חואן San Juan de los Lagos שבכל אחת מהן תצוגה יפה של אדריכלות קולוניאלית וקסם של העבר.

סעו בעקבות הטקילה Tequila Express

מכיוון שחליסקו היא מולדת הטקילה אי אפשר לפספס ביקור בבירה הרשמית של המשקה החריף.

אל העיירה טקילה Tequila תוכלו להגיע ברכב או באוטובוס אך הדרך הטובה ביותר היא לעלות על

רכבת הטקילה אקספרס Tequila Express Train שכולל נסיעה ברכבת מפוארת, טעימות טקילה ומופעי תרבות.

בעיירה עצמה אל תוותרו על ביקור במזקקת הטקילה של חוסה קוארבו Fábrica La Rojeña,

במוזיאון הטקילה Museo Nacional del Tequila, בכיכר המרכזית עליה חולשת הכנסייה העתיקה Parroquia Santiago Apostol,

על בית סוזנה Casa Sauza ועל הברים הפזורים בעיירה ומגישים סוגים שונים של טקילה.

לחוויה אחרת סעו אל מפלי טקילה הכחולים Cascada Los Azules Tequila שלמרות שמם לא זורם בהם אלכוהול אלא מים צלולים.

 

 

מקומות שאסור לפספס

גלו את הטבע המדהים

חליסקו ידועה גם באתרי הטבע המרשימים שלה, לא פלא שיש כאלה והרבה במדינה עם גיוון גיאוגרפי כמו שלה הכולל יערות, חופים, מישורים ואגמים.

navedo de colima

בדרום המדינה הר הגעש Nevado de Colima מוקף בפארק הלאומי עם השם הזהה Nevado de Colima National Park בו שפע של נקודות תצפית ומסלולי הליכה.

 

 

sierra de san juan

זהו פארק מדהים השוכן בהרים מעל החוף הצפוני של אגם צ'פלה, שם אפשר להנות ממסלולי הליכה למפלים נופים וטבע מדהים!

bolanos

לאוהבי נופים מדבריים, זוהי עיירה המוקפת באזור צחיח ונידח ומעולה להרפתקניים ואוהבי טבע אמיתיים!

Guachimontones

זהו אתר ארכאולוגי בו ניתן לראות פירמידות מלפני אלפי שנים.

 

חופים

בחליסקו שגובלת באוקיינוס השקט ממערב יש קו חוף שאורכו כמעט 345 קילומטרים ואין ספור חופים שכאילו יצאו מגלויה.

החופים היפים ביותר נמצאים סביב מפרץ בנדרס שמתחלק בין מדינת ניירט בצפונו לחליסקו בדרומו.

חוף המתים Los Muertos Beach בקצה הדרומי של פורטו ויארטה מלא חיים ושוכן בין האוקיינוס לגבעות הירוקות ויש בו גם Playa Los Muertos pier.

דרומה משם, Playa Conchas Chinas הוא חוף קטן בין גושי סלעים ומפרצונים קטנים ויש בו שקיעות מרהיבות.

Playa Punta Negra אהוב על משפחות והוא בדרך כלל רגוע ושליו.

Mismaloya Beach הוא חוף קטן בקצה מפרץ עם חול לבן, מים צלולים וסלעים שמוסיפים ליופי הקסום שלו.

חוף קולומיטוס Colomitos Beach הוא אולי החוף היפה ביותר בחליסקו, זהו חוף פצפון הנגיש רק על ידי סירה או הליכה ביער הטרופי שמקיף אותו וכנראה שזה סוד הקסם של המקום.

עוד פינה קסומה שצריך סירה על מנת להגיע אליה היא חוף Playa Majahuitas.

לעיירה Yelapa שעל קצה החוף הדרומי של מפרץ בנדרס ניתן להגיע עם רכב ויש בה חוף נהדר וטבע מושלם סביבו.